笠松の杜では、恒例の「料理教室」を行いました。

今回は【ジャガイモの冷製スープ】を作っていきます。

まずは、玉ねぎをみじん切りにしていきます。

続いて、ジャガイモの皮をむいていきます。

その後、ジャガイモを潰していきます。

下準備が出来たら、みじん切りにした玉ねぎを炒め、鍋に水、コンソメ、潰したジャガイモ、炒めた玉ねぎを入れ、沸騰直前に牛乳を入れます。

それでは、一人分ずつに注ぎ分けていき、パセリと黒コショウをかけていきます。

ミニトマトを載せて完成です！

完成後、皆さんに召し上がっていただきました。

※ 今回使用した食材は笠松農園（笠松の杜の一角にあります畑のことです）で摂れたものです。