菜の花が咲き、梅の花が咲き、春になってまいりました。
3月4日に笠松の杜では、入居者の皆様で「コロッケ作り」を行いました。
まずは、材料の準備です。
ん?左側で玉ねぎをきざんでいるのは・・・
施設長では
玉ねぎをきざんだり、ジャガイモの皮をむいたり、皆様久しぶりの調理です😊
ひき肉に塩コショウで味付けながら炒めます。ジャガイモを潰していきます。
卵をといていただきます。
ひき肉とジャガイモを混ぜたものを丸める方、小麦粉をつける方、パン粉をつける方と工程に分かれて作っていきます。
最後に厨房にて皆様が作ったコロッケを揚げてもらい完成です😊
皆様に、揚げたてのコロッケを召し上がっていただきました。