菜の花が咲き、梅の花が咲き、春になってまいりました。

３月４日に笠松の杜では、入居者の皆様で「コロッケ作り」を行いました。

まずは、材料の準備です。

　ん？左側で玉ねぎをきざんでいるのは・・・

施設長では

玉ねぎをきざんだり、ジャガイモの皮をむいたり、皆様久しぶりの調理です😊

ひき肉に塩コショウで味付けながら炒めます。ジャガイモを潰していきます。

卵をといていただきます。

ひき肉とジャガイモを混ぜたものを丸める方、小麦粉をつける方、パン粉をつける方と工程に分かれて作っていきます。

最後に厨房にて皆様が作ったコロッケを揚げてもらい完成です😊

皆様に、揚げたてのコロッケを召し上がっていただきました。